Haber Detayı
29 Haziran 2018 - Cuma 12:05 Bu haber 1747 kez okundu
 
“SÜT HİJYENİ ÖNEMLİ”
Osmaniye Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İbrahim Sağlam süt hijyenine müdürlük olarak büyük önem verdiklerini söyledi.
OSMANİYE Haberi
“SÜT HİJYENİ ÖNEMLİ”

Osmaniye Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İbrahim Sağlam süt hijyenine müdürlük olarak büyük önem verdiklerini söyledi. Osmaniye’de süt sektöründe çalışan işletme ve çalışanlara “süt hijyen eğitimi” verildi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve Yahya Mazlum Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ile işbirliği ile 6-29 Haziran 2018 tarihleri arasında "Süt Hijyeni Eğitimi" kursu düzenlendi. Gıda Tarım ve Hayvancışlık İl Müdürlüğü Anadolu Toplantı salonunda gerçekleştirilen kursun açılışına İl Müdürü İbrahim Sağlam, Gıda ve Yem Şube Müdürü F.Özgül Var, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Hayri Uyduran katıldı. İl Müdürü İbrahim Sağlam kursta yaptığı konuşmada “Bakanlığımız gıdaların üretiminde hijyene büyük önem vermektedir. Bu sektörde çalışan siz değerli kursiyerlerimize büyük sorumluluklar düşmektedir. Bu kursta öğrenecekleriniz iş hayatınıza ışık tutacaktır. Hepinize başarılar dilerim” dedi. İl Müdürlüğü personellerinden Gıda Yüksek Mühendisi Onur Tenekeci’nin ve Veteriner Hekimi Hasan Kuru’nun öğretici olarak görev aldığı eğitime işletmeciler ve çalışanlarından oluşan 16 kursiyer katıldı. Kursta gıda mevzuatı, genel ve özel hijyen kuralları, sütte bozulmaya neden olan faktörler, çiğ sütün taşıması gereken özellikler, çiğ sütün taşınmasında dikkat edilmesi gereken hususlar, süt toplama merkezlerinin onay süreci, sütten numune almada dikkat edilecek hususlar, Tehlike Analizi Ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) gibi konularda bilgilendirme yapıldı. Eğitim sonunda yapılacak sınavda başarılı olanlara sertifika verildi.
Kaynak: Editör:
Yorumlar
Haber Yazılımı